大家在日常生活中一聽到“貧血”二字，最直接的反應就是多吃點“好的”補補血，那么，您可以知道貧血吃什么東西可以補血嗎?

貧血吃什么東西可以補血? “一肝一膠”不能少，“兩紅一黑” 要記牢。

一肝，暨動物肝臟，如豬肝、鴨肝、雞肝、羊肝等。血紅蛋白是紅細胞中的一種蛋白質，負責攜帶氧氣到身體各部分。當身體中的鐵質不足時，會導致血紅蛋白的生成減少，進而引發貧血。而這些動物肝臟富含豐富的鐵元素和維生素等營養素，對促進血液生成和紅細胞生成具有積極的幫助，能夠幫助改善貧血癥狀。不過動物肝臟中多含有較高的嘌呤和膽，因而大家一定適量食用。

一膠，暨阿膠。阿膠屬藥食同源，《本草綱目》記載阿膠為“補血圣藥”。現代藥理學研究也證實，阿膠可以促進骨髓和造血干細胞的增殖，促進血紅蛋白的合成，可用于治療營養性貧血、產后貧血等多種類型貧血[1]。

不過，市面上阿膠種類和品牌繁多，建議大家選購東阿阿膠等老字號品牌的阿膠產品，既能保證阿膠品質，又可依據個人喜好及生活習慣調整用法。

兩紅，暨紅棗和枸杞，《黃帝內經》中明確指出：“氣以脾胃運化為血”，而紅棗能平胃氣、養脾氣，故而中醫常有“紅棗補中益氣，養血安神”的說法，因而貧血的朋友可適量食用紅棗。而枸杞則被《本草匯言》稱為“十全妙用”，贊其“氣可充、血可補、陽可生、陰可長、火可降，風濕可去”，可見其補血功效。

一黑，暨黑芝麻，《神農本草經》記載黑芝麻“主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓”，中醫也有黑芝麻滋養肝腎、養血潤燥的說法，現代研究則證實，黑芝麻含有豐富的鐵質和維生素等，能夠幫助補充鐵質，緩解和預防貧血發生。

看到這里，大家對貧血吃什么東西可以補血的問題是否已經有了清晰的答案呢?不過“一肝一膠” “兩紅一黑” 補血雖好，但切記不宜過量食用，同時日常生活中也應注意飲食營養搭配，避免偏食、挑食等不良飲食習慣。

 

 

 

參考文獻：

[1]常曉慧,向陽. 阿膠及其制劑在血液系統疾病中的應用[J]. 河南中醫,2011,31(5):538-540.