每到節假日，親朋相聚，難免會一起大吃大喝;特別是春節來臨，闔家團圓，少不了豐盛菜肴相待，好吃好玩應接不暇，美食美酒樂享不完……在大餐面前如何做到健康飲食呢?給大家提個健康醒，在吃喝玩樂方面還是要多加注意的，不能忽視養生，要健康過大年。

過年，我們都沉浸在團聚的歡樂中。但在吃喝玩樂之余，我們也要注意自己的身體健康。春節期間的飲食，應注意哪些呢?

①暴飲暴食要不得：這是過年很常見的現象，而這樣會增加腸胃負擔，引起消化不良，甚至引發腸道炎癥;吃飯要健康，每餐7、8分飽，這是最健康的飲食理念。

②易清淡，忌大葷：大魚大肉攝入過多，會導致營養過剩，多余的脂肪、蛋白質會增加膽囊胰腺負擔，引起這些器官的炎癥，以及高血壓，高血糖等疾病;所以在避免不了大葷的情況下，要多吃一些清淡食品。

③少飲有益切莫貪杯：少量飲酒有益血液循環，特別是紅酒，而貪杯不僅損傷肝臟還有害于大腦，血壓等;形成少飲輒止的習慣，于己于人都有利。

節日期間我們還更應特別加強養生保健，防止“節日病”的發生。

一、首防食管異物

節日聚餐時，我們常常會邊吃邊聊，談笑風生，這時一不小心就容易發生誤吞誤咽。常見的異物有魚刺、銳利的雞骨和排骨等，這些異物常嵌頓在咽喉部，上下不能，若滯留時間過長，很容易引起感染，輕者局部疼痛，重則感染擴散，引起膿毒血癥，而危及生命。

若嵌滯過深，時間過久，還有可能穿透食管壁，引起食管穿孔，而致縱隔炎、縱隔膿腫，甚至有可能導致大動脈破潰出血。

防治對策：最忌邊吃邊聊!“土辦法”達多不靠譜!

首先：不要慌張。切忌用強吞饅頭、米飯的“土辦法”，以免將異物帶入更深處，增加處理難度。另外，喝醋也不可取，因為醋不能使骨頭溶解，對異物的排出沒有幫助。

第二：張開口腔，若能看到異物，可直接用手中的筷子將其夾出。

第三：可以嘗試猛烈咳嗽，將異物咯出。

最后：如果上述方法均未奏效，應盡快就醫，由專科醫生用專業器械將異物取出。

二、預防消化系統疾病

1、急性腸胃炎

發病信號：常在進食4~24小時出現癥狀

患者一般在進食4~24小時后出現上腹部疼痛、惡心、嘔吐及臍周的絞痛、腹瀉等癥狀，會有上腹部和臍周的壓痛，常伴有腸鳴音亢進，嚴重者可伴有發熱和脫水。

防治對策：食材新鮮、現做現吃

第一：食材新鮮，現做現吃。要到正規的超市、商場采購，購買預包裝食品要細看標簽，并注意食品的顏色、形態、氣味是否正常。

第二，用具潔凈，生熟分開。廚具、砧板要及時清洗、燙消，刀具、砧板要做到生、熟食分開，避免交叉感染。

第三，充分加熱，確保熟透。對于動物性食材，尤其是動物(畜、禽、魚)的內臟、肌肉、血液等的加工，一定要烹調熟透，寧爛勿生。

第四，飯菜適量，儲存得當。若有剩余的飯菜必須盡快放入冰箱內儲存，再次食用時，要充分熱透。

2、急性胰腺炎

發病信號：突發中上腹劇痛，向腰背部放射!

急性胰腺炎常在大量飲酒、飽餐，尤其是進食大量高脂肪食物時發生。其首發癥狀為突發的、劇烈的腹痛，可呈持續性的刀割、鉆進樣疼痛或絞痛、鈍痛，有陣發性加劇，進食后加重。疼痛的部位多在中上腹或左上腹，可向腰背部呈束帶狀放射，取彎腰抱膝位時，疼痛可略微減輕。

常同時伴有頻繁的惡心、嘔吐，會吐出食物和膽汁，且嘔吐后腹痛并不減輕。同時可有腹脹，甚至可出現麻痹性腸梗阻。多數患者會有中度以上的發熱，嚴重者可出現煩躁不安、皮膚蒼白濕冷、脈搏細速、血壓下降等休克癥狀。

防治對策：嚴禁酗酒和暴飲暴食。酗酒和暴飲暴食是急性胰腺炎的最主要誘因。

春節是一年中最隆重的節日，親朋好友相聚難免觥籌交錯、把酒言歡，酒足飯飽、盡興之后常常會招致胰腺炎的急性發作。一旦出現上述發病的信號，應禁食禁水，并立即去醫院就診!