隨著生活水平的提高，人們對健康質量的要求越來越高，蜂蜜作為一種適合一年四季吃的天然美食，富含多種營養成分的物質，養生保健效果非常好。可以作為家庭常備的滋養品。

蜂蜜是一種適合一年四季吃的純天然美食，里面包含的營養物質成分多達180多種。糖、水是蜂蜜的主要成分，此外還有蛋白、維他命、酶、氨基酸、芳香物質等。尤其是春季一般多風，更容易傷害皮膚和咽喉，這個時候喝蜂蜜是最好不過的一種天然營養品。蜂蜜可以直接吃，但如果懂得合理搭配的話，則具有更佳的養生作用。

 

#春天喝蜂蜜的功效#

一、除春燥

在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓感。春天也是天氣最為干燥的季節，蜂蜜非常適合在春季飲用

二、養春肺

肺，又稱為嬌臟，最怕干燥氣候，蜂蜜具有潤燥的功效且有一定止咳作用，肺燥咳嗽的人常喝蜂蜜水，對于養肺具有事半功倍的作用

三、解春乏

春季，氣溫逐步升高，皮膚毛孔舒展，供血量增多，而供給大腦的氧相應減少，大腦運作受影響，有春乏的說法，它會影響人們正常的工作生活，喝點蜂蜜可以調理身體“解春乏”。

 

 

# 3個時間段喝蜂蜜最好 #

早上起來空腹喝

早上睡醒之后來一杯蜂蜜水，可以起到清理腸毒的作用。而且早上喝蜂蜜比牛奶還要好，可以快速地幫我們消除饑餓感和疲勞感。

吃過午飯之后

吃過午飯之后，來一杯蜂蜜水再好不過了。因為中午是我們一天中較為疲憊的階段，需要補充一些糖分以及蛋白質，蜂蜜就是很好的選擇。還能搭配酸奶或者是水果一起食用，補充每天所需要的能量。

睡前一個小時喝

很多人都覺得睡覺之前不能吃東西，因為會長胖。其實不然，蜂蜜具有不俗的助眠作用。晚上一杯蜂蜜水，能夠讓我們睡得更加的安穩，而且里面還有一些葡萄糖、微量元素，都是可以舒緩我們神經系統的，可以緩解情緒，改善睡眠治療。

#食用蜂蜜有講究#

水溫不要超過60°

喝蜂蜜可不僅僅是兌水沖服那么簡單，它還有一些注意事項。沖泡蜂蜜的時候，不要用超過60℃的熱水，水溫過熱會破壞蜂蜜中的營養成分，建議用40℃—60℃的溫水沖泡。

蜂蜜和水的比例

蜂蜜雖好，但也不能多吃，每天30克左右，大概是2-3勺的量就足夠了。一杯150ml的水加1茶匙蜂蜜就可以，如果個人喜歡甜味多些，可以再加一茶匙。

#蜂蜜的禁忌人群#

肝硬化患者

吃過多的蜂蜜會造成血糖升高，從而會加重心臟和肝臟的負擔，可能會導致肝硬化的病情加重，因此肝硬化的患者不建議吃含糖分過多的食物。

子宮肌瘤患者

食用蜂蜜會使體內雌激素水平升高,從而加重子宮肌瘤的病情。

糖尿病患者

蜂蜜中的糖分很多，特別是結晶以后能夠明顯看到糖分溢出來，因此糖尿病的患者不建議吃蜂蜜，避免加重血糖升高，不利于血糖水平的控制。尤其是血糖波動比較明顯的人群，除了不能吃蜂蜜之外，還需要控制其他含糖分高的飲食。

一歲左右的嬰幼兒

因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易引起桿菌污染。適應能力很強的桿菌芽孢在100度左右的高溫下仍有可能存活下來。而嬰幼兒的腸胃功能還比較弱，肝臟的解毒能力也比較差，桿菌容易在腸道中不僅會產生毒素，還有可能會繁殖，從而導致中毒。

腸胃不好的人

腸胃不好的人和蜂蜜，會導致腹瀉，影響身體健康。