松鼠桂魚、油燜大蝦、糖醋白骨、紅燒肉……龍年年夜飯的菜譜是不是已經擬定好了?好不容易盼到了年三十，迫不及待想要給親朋好友“露一手”，展示一下苦練一年的廚藝了吧?想到父母親朋友對著色香味俱全的菜肴贊不絕口，大家大快朵頤一掃而光，是不是睡著都會笑醒?

可是，一年難得回家一次的你，真的做好展示“才藝”的準備了么?家里的熟食刀、冷葷刀、水果刀……你分的清么?平底鍋、炒鍋、湯鍋……分別放在哪里?別看只是不起眼的細節，可若下廚的時候找不到的“家伙事兒”，足夠讓你精心計劃的“才藝展示”全泡湯。

如果僅僅是不能給家人朋友做頓圓滿的年夜飯也就罷了，可手忙腳亂起來難免顧此失彼。在家里下廚做飯的時候不甚被滾燙的熱油燙傷，可不是什么新鮮事兒。意外受傷后，處理不及時導致嚴重后果的，新聞也沒少報道。

江蘇新聞就曾報道一男子做飯時被熱油燙傷腿部，皮膚瞬間被燙出水泡，但他僅僅是用布吸掉了熱油，又再傷處涂抹醬油后就置之不理了，結果因處理措施不當，導致兩天后傷口仍舊滲液，走路都困難。

實際上，被熱油、烈焰燙傷后，應立即用流動的冷水沖洗傷口，以降低受傷部位皮膚的溫度，緩解疼痛。如果受傷部位較廣，也可以用冷水浸泡傷處。

隨后，應及時涂抹如京萬紅軟膏一類的外用藥物。該藥由黃芩、黃連、紫草、當歸、金銀花、地榆、冰片等三十三味中藥組成，具有活血解毒、消腫止痛、去腐生肌的功效，可在快速緩解燙傷后皮膚灼痛感、促進破損肌膚愈合的同時，幫助恢復皮膚彈性，避免遺留瘢痕。并且，京萬紅軟膏對刀割傷、尿布皮疹等也有緩解作用，是多次上榜“中國家庭常備藥皮膚科用藥”的品牌。

外敷藥物后，建議用干凈的紗布、棉條等等覆蓋傷處并進行固定，這樣既可以幫助藥物浸潤又能避免細菌等病原微生物侵犯皮膚破損處，還有助于保持傷處干燥。

切記不要聽信醬油、牙膏等可以治療燙傷的說法，被燙傷后皮膚出現破損，不慎處理可能導致細菌等“趁勢而入”，造成局部感染。

廚房雖然只是家中小小一方天地，但卻是最容易發生家庭意外傷的場所。春節假期，想必家家戶戶的廚房里都是一派“熱火朝天”的場面，刀鋒、油燙、火焰烈……千萬別讓這些不起眼的小隱患影響了節日的喜悅。